冰晶石干燥机由干燥主机、加料器、热源装置（热风炉或蒸汽管道）、空气过滤器、鼓风机、旋风分离器、布袋除尘器、引风机等关键部件组成。

　　干燥主机内设旋转切削装置，对滤饼状团聚物料以及大颗粒物料的切削粉碎。随着旋转装置的运转，使被干燥物料经旋转呈旋粉状，加快了对湿物料的水份蒸发，提高干燥效果；还设有空气过滤器，以此达到热空气的洁净度，为食品行业的卫生要求提供生产条件。

冰晶石干燥机工作时，被干燥物料经加料器进入干燥主机的干燥室，并随同旋转装置一同旋转，过滤空气经鼓风机输入热风炉，热空气随引风机作用进入干燥室，与湿物料进行热交换。干燥物料经分级器进入旋风分离器进行收料，粉尘物料随引风进入布袋除尘器，由除尘器设置布袋对粉尘物料的捕集，经脉冲喷吹收料，湿热空气由引风机排出机外，以此完成干燥的全过程。